Chips de carottes

Pour changer des chips de pommes de terre, pourquoi ne pas tester les chips de carottes !

Pour un bol

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients :

• 3 grosses carottes bio
• huile bio ( tournesol )
• sel

Préparation :

Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles ( 1 à 2 mm )

Dans une poêle, faites chauffer 1cm d huile, y déposer des rondelles de carottes, les espacer et les laisser dorer.

Egoutter sur du papier absorbant. Saler légèrement.

Note : si vos carottes restent molles après refroidissement et que vous les voulez croquantes, les passer quelques minutes au four a température basse ( 100, 150 degrès ) pour les déssècher.